Lubenica (latinski: Citrullus lanatus) (lokalno: karpuz, bostan) je povrće iz porodice tikava (Cucurbitaceae). Ona je jednogodišnja zeljasta biljka.[1] Procentualno najviše u svom sastavu ima vode. Lubenica je veoma zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege.